対面販売
2011年8月 7日
８月６日（土曜）・７日（日曜）で
地元直売所：ファーマーズガーデン内田店におてい対面販売を実施しました。
多くのお客様と接し貴重なご意見やご感想を頂きました。
両日で約２００玉を完売
失敗も・・・
試食用に取っておいたメロンまで販売してしまい、食べごろのメロンが無い・・・
それだけ反響が凄く
瞬く間に１６０玉が消えていきました。時間にしますと４５分・・・
凄い・・・
正直、対面販売と言うには程遠く ビックリ
ゆっくりモニタリングしたかったために、しばらく時間を置いてサイド仕切り直し
食べごろではないメロン（緑肉）と 食べごろのメロン（グラデーション）
お客様はやはり食べごろのメロンがお好みの様でしたが、やはり軍配は緑肉・・・６対４でしょうか！
一つ発見
個人のお客様が「美味しい！」とおっしゃるのは
やはり「甘さにパンチがあり」「メロンが暫く口の中に居座る」そんなメロンがお好みの様でした。
レストランでは、逆に口に居座るのではなくサッパリとデザートをお召し上がりいただきたい。そんなご希望も有ります。
ＴＰＯにより異なるんだな～
そんなモニタリングができました。
少々ブログにトラブルが生じＵＰに時間を要しました。
また近況もＵＰしていきたいと思います。
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プロフィール
長野県の林さん
「熱しやすくて冷めやすい」そんな性格の若手百姓です。自分自身にプレッシャーを懸けながら、日々精進しているつもりではありますが……。
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