１型　試し切り

2012年7月14日

本日交配日より５０日を迎えましたので試し切りを実施しました。

このハウスには２品種栽培しており、ホテルでのフルーツデザート用
及び、メロンケーキ用です。

ホテルでの利用ですので、他の料理を邪魔することなく味わっていただきたい
そんな思いから選択された物が

こちら

ＢＲＩＸ１８％

やはり栽培し始めてからこの日がいつも不安と期待

しかし裏切られませんでした。

本当にうれしい限りです。

次に

こちがらメロンケーキ用

とても甘さのパンチがあり、旨味やコクが強いタイプ！！

こいつがまた旨い！！

まだ若干青味が残る為７月２０日頃より収穫を開始したいと思います。

当然１８％は・・・

昨年は１８．７％

今の段階で１７．５％は上出来なのかもしれません。

本当に旨いです。