初収穫

2012年7月18日

20120718収穫(3).jpg本日より月末納品分の収穫を開始しました。

まだ本格的にまで行きませんが、月末に食べごろを迎えるために本日の収穫となっています。

あわせて、松本地方の有名旅館さんの統括総料理長もハウスにお越しになられましたので再度試し切り・・・

実は食べてばかり

出ました

BRIX19度

昨年も見られませんでしたが
初めて見ました
20120718収穫 (2).jpg

旅館でのスイーツにも利用したいとのお話が有り
サンプルで何ができるか楽しみです。

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