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感動メロンプロデューサーブログ
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メロンの硬化期〜ネット発生期におけるポイント
2019年6月24日
奈良県田原本町松井農園の感動メロンプロジェクトです。
今日は、メロンの硬化期〜ネット発生期のことを書きたいと思います。
交配から約15日後、5日間ほどの硬化期があります。
硬化期とは、果実の外皮が硬くなっていく段階のことです。
交配から13日後くらいから、夜間の温度を徐々に下げていき、日中は26〜27度、夜間は12〜13度が理想です。
換気をして風通しを良くすることも大切です。
温度管理、湿度管理をすることにより適正な「硬化」が起きます。
果実の表面がなめらかで、白っぽくなり、爪で弾くと「カンカン」と高い音が鳴るのが硬化期の目安です。
硬化期についての詳しい動画はこちら→感動メロンの作り方〜硬化期
硬化期が終わると、いよいよネット発生期です。
交配から約20〜22日くらいで、果実の中身が太ろうとし始めます。
しかし硬化期に外皮が硬くなっているため、ひび割れが発生します。
それがネットの発生です。
ネットは縦にまず入り、そのあと横に入るのがスムーズな発生です。
ここでのポイントは2つです。
①急に大量の水を与えないこと
外皮が硬くなっているので、大量の水を与えると果実が割れてしまうことがあります。
②朝方の湿度を高くすること
外皮が柔らかくなり、きれいなネットが出やすくなります。
ネットの発生が安定してくると、徐々に水やりをするようにすると木が活性化し、ネットもきれいに進んでいきます。
収穫まで温度、湿度管理に気をつけましょう！
ネット発生期に関する詳しい動画はこちら→感動メロンの作り方〜ネット発生期
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プロフィール
- 全国にメロンを通して、感動を伝えたい！と日夜考えています!!
- プロフィール
- 氏名：松井邦彦
- 自己紹介：前職は銀行員。「新たなものを生み出す」実家の魅力を再確認し、農学を学ぶためアメリカに留学後、メロンの品種開発に専念。夢は、自分の作ったメロンの品種を通じ、疲弊した地域の活性化のきっかけにすること
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